Cobertura de maçã para panquecas, waffles e tal

Name: cobertura de maçã para panquecas, waffles e tal
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2-4
Ingredients: 2 maçãs grandes, peladas, cortadas e fatiadas; 1/2 colher de chá de canela; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar; 1/4 colher de chá de casca de laranja; 1/4 colher de chá de casca de laranja; conhaque

Uma cobertura de frutas canela-y que gosto muito mais de panquecas, waffles, aveia, etc. Do Black Dog Inn BandB em Estes Park, Colorado.Misturar e combinar diferentes tipos de maçãs para um sabor mais robusto.Também bom com algumas passas ou cranberries secas jogados; apenas certifique-se de adicionar um pouco mais de água ou suco para que eles possam engordar o suficiente.

Ingredientes

preparação

Coloque todos os ingredientes na panela.
Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe até que as maçãs estejam macias, aproximadamente 15 a 20 minutos. Adicione mais água, conforme necessário, enquanto estiver fervendo.
Maçãs amolecidas podem ser deixadas grossas ou processadas no liquidificador para um molho mais suave.
Volte a pan e adicione brandy conforme desejado.
Quando estiver pronto para servir em panquecas, volte a aquecer e cubra com molho de maçã e chantilly.

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