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Cobertura de maçã para panquecas, waffles e tal
Uma cobertura de frutas canela-y que gosto muito mais de panquecas, waffles, aveia, etc. Do Black Dog Inn BandB em Estes Park, Colorado.Misturar e combinar diferentes tipos de maçãs para um sabor mais robusto.Também bom com algumas passas ou cranberries secas jogados; apenas certifique-se de adicionar um pouco mais de água ou suco para que eles possam engordar o suficiente.
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Ingredientes
preparação
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Coloque todos os ingredientes na panela.
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Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe até que as maçãs estejam macias, aproximadamente 15 a 20 minutos. Adicione mais água, conforme necessário, enquanto estiver fervendo.
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Maçãs amolecidas podem ser deixadas grossas ou processadas no liquidificador para um molho mais suave.
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Volte a pan e adicione brandy conforme desejado.
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Quando estiver pronto para servir em panquecas, volte a aquecer e cubra com molho de maçã e chantilly.
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