Coalhada de limão fácil

Name: coalhada de limão fácil
Cook time: 6 min
Total time: 2 h 6 min
Yield: 0
Ingredients: 2 colheres de chá de casca de limão ralada; 2 colheres de chá de casca de limão ralada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar; 3 ovos grandes; 6 colheres de sopa de manteiga

Isso é muito fácil de fazer coalhada de limão, eu uso isso em cima de cheesecakes ou usar como um recheio entre bolos camada.Planejar em frente, a coalhada precisa relaxar por um período mínimo de 2 horas ou até 1 semana.

Ingredientes

preparação

Em uma panela de fundo grosso misture suco de limão, raspas, açúcar e ovos.
Acrescente a manteiga e cozinhe em fogo médio-baixo mexendo vigorosamente e continuamente até que a coalhada esteja grossa o suficiente para manter uma marca de ondulação quando o batedor for levantado da coalhada e as primeiras bolhas aparecerem na superfície (isso deve levar de 6 a 7 minutos) ).
Transferir para uma tigela, em seguida, cubra a coalhada usando plástico envoltório diretamente sobre a coalhada.
Refrigere por no mínimo 2 horas antes de usar ou até 1 semana.