Cipolline em agrodolce

Name: cipolline em agrodolce
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4-6
Ingredients: 8 colheres de sopa de manteiga; Cebolas cipolline descascadas de 900 gramas; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo vinagre balsâmico; 130 litros de água (talvez mais); 3 gotas de suco de limão fresco

Eu encontrei esta receita para o meu italiano FIL.Ele disse que nunca tinha ouvido falar deles, mas sua mãe fez "cebolas jubileu". Eu acho que se calamari = galama, sopressata - soopesage, cavatelli = gavadeel, em seguida, cipollini = jubileu.Esta é uma receita muito simples, simples, como são muitas receitas italianas.

Ingredientes

preparação

Aqueça a manteiga em uma panela grande o suficiente para manter as cebolas.
Cozinhe as cebolas na manteiga por alguns minutos, mexendo.
Polvilhe o açúcar, o vinagre e água suficiente para cobrir apenas as cebolas e leve para ferver.
Cozinhe até que esteja completamente acabado, mexendo ocasionalmente, 15 a 20 minutos, observando cuidadosamente para evitar chamuscar (as cebolas ficarão vidradas e caramelizadas).
Polvilhe com suco de limão e sirva.

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Adorei

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