Cinco fabulosas frango tempero

Name: cinco fabulosas frango tempero
Cook time: 20 min
Total time: 95 min
Yield: 4
Ingredients: 3 colheres de sopa de molho de soja; 3 colheres de sopa de óleo vegetal; 2 colheres de sopa de xerez; 2 chalotas; 6 dentes de alho; 2 colheres de sopa de gengibre fresco; 2 colheres de sopa de pó chinês de cinco especiarias; 1 pimenta serrano; 2 colheres de sopa de açúcar mascavo; 1/2 colher de chá de anis moída; 1/2 colher de chá de sal; Partes de frango com osso de 900 gramas

Este prato é ótimo no churrasco ou cozido no forno de frango em casa.O segredo é o gengibre fresco, anis estrelado e um toque de xerez.

Ingredientes

preparação

Em um liquidificador ou processador de alimentos, misture o molho de soja, óleo, xerez, cebolinha, alho, gengibre, chinês cinco especiarias em pó, pimenta serrano, açúcar mascavo, anis e sal até ficar homogêneo.Coloque o frango em uma tigela grande.Por Misture a mistura sobre o frango, cubra e deixe marinar pelo menos 1 hora na geladeira.
Pré-aqueça a grelha para alta temperatura.
Lubrifique levemente a grade da grelha. Descarte a marinada. Coloque o frango na grelha e cozinhe por 10 minutos de cada lado, ou até os sucos ficarem limpos.