Churrasqueira china churrasco salmão

Name: churrasqueira china churrasco salmão
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Pele de 600 gramas em filetes de salmão (quatro 170 gramas.fillets); Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo já molho barbecue; Vinagre de vinho de arroz de 3/4 colher de chá; 1,5 colheres de chá de cebolinha picada; 1 colher de chá de gengibre picado; cebolinha picada para guarnecer; 1/2 cabeça repolho napa; 1/2 cabeça repolho raddichio; 1 1/2 colher de chá de azeite extra-virgem; 400 gramas de cogumelo picado (sua escolha - ostra, shitake, portabello, botão); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinho branco (ou saquê); sal; Pimenta; 2 colheres de sopa de maionese; 1/8 colher de chá de mostarda Dijon; 1/8 colher de chá de mostarda Dijon; Vinagre de vinho de arroz de 3/4 colher de chá; 1,5 colheres de chá de cebolinha picada; sal; Pimenta

O Grill China tem sido um ponto quente de Miami Beach desde que foi inaugurado em 1995. Ele oferece uma cozinha "World Fusion" funky! Esta receita veio deles através do Cookbook Diet South Beach.Espero que você goste! Diz que esta é a fase 3.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça a grelha (ou frango). Deixe a pele sobre o salmão, se desejar.
Coloque o molho de churrasco, vinagre, cebolinha e gengibre no liquidificador e misture.
Comece grelhar o salmão para o cozimento desejado (3-6 minutos de cada lado) e regue com a mistura molho de churrasco como você está grelhar (ou grelhar). Se grelhar com a pele, grelhe a pele para baixo até a pele ficar crocante, em seguida, vire e continue regando com a mistura de molho de churrasco.
Para fazer os legumes:
Retire o centro do fundo duro dos verdes.Molhos verdes finamente.Massa uma panela em fogo alto, adicione o óleo e refogue saute, radicchio e cogumelos rapidamente (cerca de 3-4 minutos) .Eles devem permanecer nítidas.Antes de tirar os veggies da panela, deglaze com o vinho branco ou saquê (adicionando vinho ao fundo da panela, mexendo e raspando fundo) .Adicione sal e pimenta.
Para fazer o molho de mostarda chinesa :.
Coloque a maionese, mostarda em pó, mostarda, vinagre, cebolinha e sal e pimenta a gosto no liquidificador e misture.
Para Plate :.
Place the sauteed vegetables in the center of each plate.Place five or six dots of Chinese Mustard Sauce around the veggies.Put the salmon on top of the veggies.Sprinkle the plates with chopped scallions.Enjoy!