Churrasco porco lo mein

Name: churrasco porco lo mein
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres de sopa de óleo vegetal; 2 colheres de sopa de óleo vegetal; 1 colher de chá de gengibre picado; 1/2 litro bok choy, cortado em pedaços centimétricos; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo brotos de feijão; 227 gramas de churrasco chinês de porco; Caldo de galinha de 130 litros; 2 colheres de sopa de molho de ostra; 1 colher de sopa de molho de soja escuro; 1/2 colher de chá de açúcar; 1 pitada de pimenta; 227 gramas de macarrão lo mein

Isso parece fácil e bom.Variações, em vez de carne de porco, use sobraram assado, carne assada, cordeiro, camarão ou frango.Outros legumes frescos na época podem ser usados no lugar dos rebentos e bok choy.From "Dim Sum" por Ruth Leis

Ingredientes

preparação

Cozinhe o macarrão em bastante água fervente; quando al dente, escorra e misture com óleo de gergelim, reserve.
Misture os ingredientes do molho, reserve.
Aqueça o wok, adicione o óleo.
Adicione o gengibre mexendo fritar até perfumado (cerca de 10 segundos).
Adicione bok choy, brotos de feijão e carne de porco, mexa fritar 2 minutos.
Em seguida, adicione o caldo.
Quando o caldo estiver quente, adicione o macarrão, cubra e cozinhe por 2 minutos.
Adicione o molho, mexa bem e sirva.