Churrasco coreano as costelas doces

Name: churrasco coreano as costelas doces
Cook time: 30 min
Total time: 51 h 30 min
Yield: 6 plates, 4-8
Ingredients: Costelas curtas de 1,8 kg, 6,33 cm de comprimento; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo molho de soja; 4 dentes de alho grandes, prensados; 3 colheres de chá de molho de pimenta; 1 colher de sopa de sementes de gergelim torradas; 2 colheres de chá de açúcar; 1 colher de chá de tempero de sotaque

Você está pronto para um pouco de tempero? Adicione um pouco de calor às suas costelas com esta receita. Costelas marinadas grelhadas até ficar crocantes por fora e perfeitamente macias por dentro.

Ingredientes

preparação

Corte o lado carnoso das costelas, em frente ao osso, com 1,25 centímetros de distância e 1,25 centímetros de profundidade, tanto no sentido longitudinal quanto transversal. Enfie as costelas em um grande saco plástico de armazenamento de alimentos.
Misture todos os ingredientes na tigela pequena, em seguida, despeje em cima das costelas.
Remova todo o ar do saco: e feche com segurança. Sacuda o saco várias vezes para cobrir as costelas completamente.
Leve à geladeira 4 horas, ocasionalmente, lançando o saco.
Remova as costelas e descarte a marinada.
Grelhe (ou grelhe) 10 centimetros de brasas (ou a fonte de calor) girando ocasionalmente, por 15-18 minutos, ou até que as costelas se tornem crocantes e marrons.
Sirva com arroz cozido quente e kimchi.