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Travis Strean
Arroz ao curry com couve-flor e ervilhas
Um pilaf levemente temperado, este prato grande pode ser transformado em uma refeição completa, adicionando o frango assado sobrando ou grão de bico cozido.Adicione um adicional de 0,5 colher de chá de curry em pó se você gosta de um sabor mais forte de caril.
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Ingredientes
preparação
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Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio.
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Adicione o gengibre, o pó de caril e as raspas de limão e mexa por 30 segundos.
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Adicione couve-flor, pimentão, cebola, arroz e sal; mexer.
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Adicione a água e deixe ferver; reduza o calor e cubra.
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Cozinhe 15-18 minutos, até que a água seja absorvida e o arroz esteja cozido.
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Junte as ervilhas e a pimenta preta, cubra e deixe descansar por 5 minutos.
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