Churrasco (bife de saia estufada) com pimentão e cebola

Name: churrasco (bife de saia estufada) com pimentão e cebola
Cook time: 90 min
Total time: 115 min
Yield: 6
Ingredients: 1 pacote sazon tempero, ou mais a gosto; Pimenta preta recém-rachada de 2,5 centimetros ou a gosto; 900 gramas de bife de saia não aparada, ou mais a gosto; 2 pimentões vermelhos, sem sementes e cortados em cubos; 2 pimentões vermelhos, sem sementes e cortados em cubos; 1 cebola grande, picada; 6 dentes de alho picados

Outra receita ensinada a mim pela minha amada sogra em Porto Rico. As únicas mudanças que fiz foram a redução do sal de mesa adicional; o sazon seasoning tem bastante.Uma receita saborosa de beterraba de saia derretida na boca que é assada lentamente com legumes e temperos em cubos.Perfeito com arroz con gandules e tostones.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 160 graus (165 C).
Polvilhe o tempero sazon e a pimenta preta sobre os bifes; esfregue levemente com os dedos.Arregue os bifos juntos, mas não sobrepondo, em uma caçarola grande.
Misture o pimentão verde, pimentão vermelho, cebola e alho juntos em uma tigela grande.Colher sobre bifes no prato caçarola.Cubra com papel alumínio.
Asse no forno pré-aquecido até que as pimentas estejam macias e os bifes estejam cozidos por 1,5 a 2 horas.