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Azucena Overman
Chucrute de tomate e chucrute
Este é um prato de carne de porco delicioso.Eu geralmente faço para Ano Novo mas seu grande qualquer hora do ano.
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
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Coloque o porco assado no centro de uma grande assadeira.
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Em uma tigela grande, misture o chucrute e o suco de tomate e vegetais. Adoçar a gosto com o açúcar branco. Despeje esta mistura ao redor do porco assado.
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Cubra com papel alumínio e asse no forno pré-aquecido até que o assado tenha uma temperatura interna de 60 graus (28,5 C), cerca de 13,6 minutos por quilo. Retire o papel alumínio durante os últimos 15 minutos de cozimento.
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