Chouriço recheado poblano pimentas (pode sub pimentão)

Name: chouriço recheado poblano pimentas (pode sub pimentão)
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 6 -8 grandes pimentas poblano (ou pimentos doces); Linguiça de 454 gramas de chouriço, removida do invólucro; 1 cebola média, finamente picada; 5 dentes de alho picados; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo sementes de milho (frescas ou congeladas); 2 colheres de sopa de pasta de tomate; 1/2 colher de sopa de orégano; 2 colheres de sopa de coentro picado; 1/2 colher de chá de cominho; Uma chávena com uma capacidade de 130 ml, contendo queijo de jaque monterey picado ou um copo com uma capacidade de 130 ml, contendo queijo cheddar; Uma chávena com uma capacidade de 130 ml, contendo queijo de jaque monterey picado ou um copo com uma capacidade de 130 ml, contendo queijo cheddar; Sal e pimenta a gosto; nata

Eu amo o sabor de poblanos smokey, mas pimentões podem ser substituídos.Ajuste a quantidade de pimentões usados, se muito grande.Poblanos são menores.Não deixe de um montão de creme de leite para amadurece o sabor.Um prato para ser pronto em 30 minutos para a sua própria festa. A partir de Home Made Simple.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 425 graus.
Aqueça uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto. Faça um chouriço por 6-8 minutos, dividindo-a gentilmente com uma colher de pau.
Junte as cebolas, o alho e o milho.Cozinhe por mais 2 a 3 minutos e acrescente a massa de tomate, o orégano, o coentro e o cominho. Mexa até ficarem bem misturados.
Misture o queijo Cotija e retire do fogo. Prove e tempere com sal e pimenta, conforme necessário.
Corte os poblanos no sentido do comprimento, mantendo a haste intacta e remova as sementes. Coloque a mistura de chouriço em pimentas e polvilhe com queijo ralado.
Organizar pimentões recheados em uma assadeira.Adicionar ao fundo da panela, 2 colheres de sopa de água.Apertar uma folha de alumínio com óleo na parte inferior.Fornecer folha sobre assadeira, selando firmemente.Bake em um forno pré-aquecido por 20 minutos.Cuidadosamente remova a folha (tenha cuidado com o acúmulo de vapor) e continue a assar de 15 a 20 minutos. Reserve com creme de leite azedo.

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