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Ashlee_e
Berinjela (beringela), adequada para um sheik (sheik al mihshee)
Minha avó NUNCA me disse que era berinjela, ou eu nunca teria comido. Eu acho que realmente gosto de berinjela. O nervo dela! O tempo de preparação inclui tempo para permitir "suor" ou drenagem da berinjela.
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Ingredientes
preparação
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Coloque fatias de berinjela em um prato grande e polvilhe com sal.
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Deixe descansar por aproximadamente 0,5 hora.
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Escorra a água.
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Carne marrom e cebola.
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Adicione o alho, cozinhe e mexa por mais um minuto e, em seguida, escorra.
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Combine os tomates com os temperos restantes.
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Manteiga uma caçarola.
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Camada meia mistura de carne, berinjela, tomate.
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Repetir.
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Tampa.
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Asse em forno de 450 ° F por 1 hora.
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