Chouriço e sopa de batata doce

Name: chouriço e sopa de batata doce
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Salsicha de peru magra chão 400 gramas; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola picada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo aipo picado; 2 dentes de alho picados; Caldo de galinha de 9/10 litros; 2 batatas doces grandes, descascadas e cortadas em cubos; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo milho congelado, descongelado; 1 colher de chá de tomilho; 1/2 colher de chá de alecrim esmagado; 1/4-1 / 2 colher de chá de sal, a gosto; 1/4 colher de chá de pimenta; 2 colheres de sopa de leite; 1 1/2 colheres de sopa de amido de milho, dissolvido em; 2 colheres de sopa de leite; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo queijo cheddar

Sopa agradável para um dia de outono vivo.Eu costumo usar lingüiça de peru chão lowfat picante, mas se você não se importa a gordura (mais se drena), use carne de porco regular.

Ingredientes

preparação

Em uma panela de sopa, marrom e desintegrar a salsicha com a cebola e aipo.Cozinhe até não mais rosa.Delinear o excesso de gordura e retornar a mistura para o pote.
Adicione à panela o alho, o caldo, a batata-doce, o milho, o tomilho, o alecrim, o sal e a pimenta.
Deixe ferver.Reduza o fogo e tampe e cozinhe por cerca de 15 minutos ou até que as batatas doces estejam macias.
Adicione a gordura metade e metade e mexa até aquecer completamente.
Misture/agite o amido de milho e o leite; mexa na sopa.
Quando aquecido, misture o queijo, mas não deixe ferver.