Chouriço e ovo de café da manhã burritos

Name: chouriço e ovo de café da manhã burritos
Cook time: 10 min
Total time: 12 min
Yield: 0
Ingredients: Salsicha do chorizo de 100 gramas mexicanos; 1 batata grande, em cubos; 3 ovos ligeiramente batidos; 2 grandes tortillas de farinha; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo jack monterey; sal e pimenta; salsa

Isso foi ensinado a mim por uma amiga mexicana-americana no Texas. Ela sempre fazia tortilhas caseiras. Não sou tão ambicioso, mas os resultados ainda são bons.

Ingredientes

preparação

Em panela pequena ferver as batatas até ficar macio.Tempo depende do tamanho dos dados.Drain e reserve.
Enquanto isso, retire as tripas de chouriço.Cozinhe em fogo médio em uma frigideira antiaderente até dourar.Drain.But não acabar com skillet.You quer uma pequena quantidade de gordura para permanecer.
Adicione salsicha cozida de volta em pan.Stir in potatoes.Cook e mexa por cerca de um minuto.
Despeje em ovos batidos. Mexer. Quando os ovos estão quase prontos, adicione o queijo. Mexa bem. Cozinhe até que os ovos estejam prontos e o queijo esteja derretido. Sal e pimenta a gosto.
Enquanto isso, aqueça as tortilhas no microondas por cerca de 30 segundos até ficar morno e macio.
Divida a mistura de ovos em duas porções e encha tortilhas.Adicione salsa a gosto.Roll up estilo burrito.