Clarine de ovos

Name: clarine de ovos
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 ovos; 1 litro de água; 2 colheres de sopa de vinagre; 4 fatias de pão integral torrado; 2 colheres de sopa de farinha; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo leite desnatado; 1/4 colher de chá de sal; 0,33 colher de chá de pimenta moída; Queijo provolone 43 gramas; 57 gramas de presunto cozido fatiado

Faça e compartilhe esta receita do Eggs Clarine.

Ingredientes

preparação

Coloque a água e o vinagre em uma panela rasa e leve para ferver.
Adicione delicadamente os ovos, 2 de cada vez à água e cozinhe até ficarem prontos, mexendo um pouco nos ovos para evitar grudar.
Retire os ovos com uma escumadeira e escorra.
Agite a farinha e o leite e misture ou continue a agitar até ficar bem misturado.
Cozinhe o leite e a farinha, mexendo, em uma panela pequena.
Adicione o queijo em pequena quantidade no molho e deixe ferver e mexa até ficar espesso e macio.
Ajuste sal e pimenta, conforme necessário.
Torrar o pão e sirva com uma fatia de presunto, um ovo escalfado e cubra com o molho.