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Chouriço de porco - caçarola de feijão preto
Isso aconteceu quando eu estava fazendo um Black Bean Dip. O shaker top saiu de uma garrafa de molho picante e eu recebi um dilúvio em vez de um dash. Eu tentei salvá-lo fazendo um lote maior, mas então isso foi demais para um mergulho.Logic pediu uma mudança completa na direção.Este é o resultado.Não é ruim, não é mau de todo.
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Ingredientes
- 1,5 colheres de sopa de tempero de taco (Ed'sGirlAngie 81428 está bem.)
- 3 -4 ovos cozidos, ralados
- Chouriço de 400 gramas (DiB 12818 é ótimo.)
- 2 cebolas médias picadas
- 3 talos de aipo picado
- Cenouras de 100 gramas, esquartejadas longitudinalmente
- 3 dentes de alho picados
- 2 pimentões frescos, carbonizados, sem pele, sem sementes, picados (Pablano, Novo México, Anaheim)
- 1 -3 jalapeno chile, semeado, devorado, finamente picado
- 2 (454 gramas) enlatam feijões pretos, drenados, enxaguados, drenados
- 2 (454 gramas) enlatam feijões pretos, drenados, enxaguados, drenados
- 1 (170 gramas) pode colar de tomate
- 3/4 colher de chá de molho picante, eu gosto de cholula ou tapatio
- 0,25 folha de coentro, picada
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo asadero, ralado
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo asadero, ralado
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo asadero, ralado
- 0,25 folha de coentro, picada
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Uma tigela com uma capacidade de1/4 litro contendo creme azedo
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo guacamole
- 3 -4 ovos cozidos, ralados
preparação
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Preaqueça o forno a 350 ° F.
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Aqueça um forno holandês em fogo médio alto.
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Adicionar óleo.
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Adicione a carne, desintegrar-se com um espremedor de batatas com fio "Z".
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Mexa e cozinhe até dourar.
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Retire com uma escumadeira, escorra em papel toalha.
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Drene tudo, menos 2 TBS dos drippings.
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Adicione as cebolas, o aipo, as cenouras e os pimentões.
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Refogue (frite) até que as cebolas estejam translúcidas.
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Adicione o alho, refogue outro minuto.
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Combine todos os ingredientes, mas os queijos.
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Asse 75 minutos, coberto.
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Cubra com queijos, leve ao forno por 6-7 minutos, até queijos dourados.
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Decore cada porção com creme de leite, guacamole, coentro e ovos ralados.
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