Chocolate amargo soufflandeacute; biscoitos

POSIÇÃO cremalheiras no terço superior e mais baixo do forno. Pré-aqueça a 350 ° F Unte levemente a linha ou papel-linha duas folhas de cozimento com papel de pergaminho.

Pedaços de derreter em uma tigela de micro-ondas em potência MÉDIA-ALTA (70%) por 45 segundos; STIR.Morcos podem reter alguns de sua forma original.Micro-ondas em intervalos adicionais de 10 a 15 segundos, mexendo apenas até que os pedaços estejam derretidos.Deixe de lado.

COMBINE açúcar, canela e pimenta em pó em uma tigela pequena. Bata as claras e o creme de tártaro na tigela pequena em alta velocidade até que os picos se formem quando os batedores forem levantados. Batendo em alta velocidade, adicione gradualmente a mistura de açúcar e baunilha até que as claras fiquem brilhantes forma de picos rígidos.Dolague com cuidado em nozes e chocolate derretido até a mistura é apenas uniforme.Mistura de colher em saco de armazenamento de alimentos do tamanho de galão com centímetro cortada do canto da bolsa.Mistura da tubulação em círculos centímetro cerca de 5 centímetros de distância na assadeira preparada.

BAKE por 7 a 8 minutos ou até que os cookies são brilhantes e rachados.Eles devem ser firme do lado de fora e pegajoso no interior.Immediately remover cookies para rack de arame ou deslize pergaminho para prateleiras de arame para esfriar completamente.Armazenar cookies no recipiente hermético na sala Os biscoitos são melhor consumidos no dia em que são assados, mas duram um dia ou dois.