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AlbertaGurl
Chita de chita
Eu mesmo desenvolvi essa receita quando tinha 16 anos. Ela congela bem e quase tem um gosto melhor no dia seguinte. A variedade de vegetais torna a peça mais colorida para servir e dá o nome de chita. - Camille Gouldsborough, Grosse Isle, Manitoba.
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Ingredientes
- Carne moída de 400 gramas
- 1 pimenta verde média picada
- 1 cebola média picada
- 1 costela de aipo picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata (794 gramas) de tomates picados, não drenados
- 2 latas (454 gramas cada) de feijão, lavadas e escorridas
- 1 lata (432 gramas) de milho inteiro, drenado
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo arroz cozido
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro de abobrinha em cubos, opcional
- 1/4 litro de água
- 2 colheres de sopa de vinagre de cidra
- 1 colher de sopa de flocos de salsa seca
- 1 colher de sopa de pimenta em pó
- 1 colher de sopa de molho Worcestershire
- 1/4 colher de chá de cada orégano seco, tomilho e alecrim, esmagados
preparação
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Em um forno holandês, cozinhe a carne, o pimentão verde, a cebola, o aipo e o alho em fogo médio até não ficarem rosados; drenar
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Mexa nos ingredientes restantes.Bring a ferver.Reduza o calor; deixe ferver, descoberto, por 20 minutos ou até engrossar e aquecer, mexendo ocasionalmente.
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