Chips de couve sriracha-cal

Preaqueça o forno a 140 graus (150 C) .Linha 2 assadeiras com papel manteiga.

Lave a couve. Retire e descarte as costelas. Esfregue as folhas completamente, usando um girador de salada, se disponível. Certifique-se de que não haja umidade. Corte a couve em pedaços de 5 a centímetro.

Misture o azeite, o molho picante Sriracha, o suco de limão e o sal, juntamente com um batedor em uma tigela grande; adicione couve e misture bem.

Divida o kale em assadeiras preparadas e organize de forma que não haja sobreposição de peças.

Asse em forno pré-aquecido por 15 minutos, vire os pedaços ficando dourados demais no fundo, e continue assando até que a couve esteja crocante, cerca de 15 minutos a mais. Deixe os chips de couve esfriarem de 3 a 4 minutos antes de servir.