Chili con carne com feijão

Seu tempo de pimentão! Quando o tempo finalmente esfria, é hora de uma "tigela de vermelho" fumegante! Chili, para um aficionado, é mais do que um ensopado picante; é uma ânsia, uma paixão, por uma combinação de carne e pimentas fervidas que aquece o coração e inspira a alma. A origem exata do chili ainda está envolta em mistério. Algumas pessoas acreditam que ele foi originado por cozinheiros de chuckwagon que se preparam regularmente. Ensopado para os vaqueiros do sudoeste. Possivelmente, um desses cozinheiros ficou sem pimenta preta e em sua busca por um substituto, ele se deparou com algumas pimentas vermelhas que eram comuns entre os índios e mexicanos no território que é agora a oeste Texas.Estes capsicums undomesticated eram extremamente quentes.Quando os cowboys inquiriram sobre a fonte do calor extremo, eles disseram que o calor veio do "chile", ou pimenta quente.Com o tempo, este guisado sizzling ficou popular em seu próprio direito e ficou conhecido como "chili".