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Arkali
Chiichangas de carne de chi chi
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Ingredientes
- 400 1 grama de carne moída
- 1 pacote de (198 gramas) Chi Chi's restaurante fiesta tempero mix
- 80 litros de água
- Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo queijo de jaque monterey picado
- 15 tortillas de farinha de 30 centimetros
- óleo vegetal
- 227 gramas de pimenta verde, 57 latas 113 gramas cada (não escorrer)
- 1,5 colheres de chá de caldo de carne
preparação
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Brown a carne moída, escorra e misture a mistura de tempero do fiesta restaurante e 130 litros de água e cozinhe por 5 minutos.
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Divida a carne uniformemente sobre as tortilhas (0,33 do caminho para baixo da tortilla) faça o mesmo com o queijo.
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Role a tortilla (começando no final com a carne/queijo) depois de rolar uma vez, dobre as extremidades e termine de rolar. Para segurar, você pode precisar usar palitos de dente ou uma mistura de farinha e água para selá-los.
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Fritar até dourar ou assar no forno.Para assar no forno: escove com óleo vegtable ou manteiga e leve ao forno na prateleira do meio a 400 por 25 minutos.Acabamento sob o frango por aproximadamente 2-3 minutos até dourar.Preste atenção quando sob o frango.
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Sirva com molho por cima, enfeite com um montão de creme de leite e cebola verde fatiada.Eu costumo servir isso com um pouco de alface picada e tomates em cubos ou feijão frito.
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Enjoy!
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