Cheesecake vivo do sul

Name: cheesecake vivo do sul
Cook time: 120 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 12
Ingredients: Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo migalhas de biscoito de graham; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, derretida; Uma tigela com capacidade de 1/3 litro contendo açúcar; 3 (227 gramas) embala queijo creme, amolecido; Uma tigela com capacidade de 1/3 litro contendo açúcar; 4 ovos grandes; 1 (227 gramas) creme de leite de pacote; 1 colher de sopa de baunilha

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 325.
Combine migalhas de biscoito de graham, manteiga e açúcar mascavo.
Pressione a parte inferior e as laterais de uma forma de mola de 23 centímetros.
Asse a crosta por 10 minutos, deixe esfriar na grelha.
Para o recheio, bata o cream cheese a uma velocidade média de uma batedeira até ficar cremoso.
Aos poucos, adicione o açúcar, batendo bem.
Adicione os ovos, de cada vez, batendo após cada adição e raspando o fundo e os lados da tigela, conforme necessário.
Adicione o creme azedo e a baunilha.
Despeje a massa na massa preparada.
Asse por 65 minutos, centro não estará completamente definido.
Desligue o forno; abrir parcialmente a porta do forno, deixando o cheesecake no forno por 1 hora.
Retire para uma gradinha para esfriar completamente.
Cubra e relaxe pelo menos 8 horas.