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BurntMuffin
Cheesecake russo branco
Este foi um grande sucesso o par de vezes que eu servi-lo.Outro licores poderia ser substituído por Kahlua, embora eu acho que então você teria que mudar o nome da receita.Se desejado, você pode reduzir o teor de gordura um pouco usando wafers de baunilha com baixo teor de gordura, substituindo metade do queijo cremoso por não desnatado e usando 60 litros de substituto de ovo sem gordura no lugar de 1 dos ovos.
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Ingredientes
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de leite
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo Kahlua
- 1 1/2 colher de chá de baunilha
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pedaços de noz-pecã
- 3 (227 gramas) embalam queijo creme
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar
preparação
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Em uma frigideira em fogo baixo, misture a manteiga, o leite e o açúcar de 3 colheres de sopa e mexa até a manteiga derreter e o açúcar estar dissolvido.
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Adicione as 2 colheres de sopa de Kahlúa e continue a aquecer, mexendo sempre, 2 minutos.
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Pulse os biscoitos e nozes juntos em um liquidificador ou processador de alimentos para fazer migalhas.
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Adicione a mistura de manteiga e pulse brevemente para misturar com as migalhas.
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Pressione a mistura de manteiga e miolo uniformemente em uma panela de forma de mola de centímetro.
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Bata o cream cheese até ficar homogêneo.
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Bata no 190 litros de açúcar, o sal e a baunilha.
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Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem depois de cada um.
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Junte a Kahlua de 60 litros e a vodka.
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Despeje na massa, coloque a assadeira em uma assadeira e leve ao forno a 350 ° F por 45 minutos.
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Cool 5 minutos.
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Espalhe o creme azedo sobre o cheesecake e polvilhe o coco por cima.
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Frio na geladeira.
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