Cheesecake russo branco

Este foi um grande sucesso o par de vezes que eu servi-lo.Outro licores poderia ser substituído por Kahlua, embora eu acho que então você teria que mudar o nome da receita.Se desejado, você pode reduzir o teor de gordura um pouco usando wafers de baunilha com baixo teor de gordura, substituindo metade do queijo cremoso por não desnatado e usando 60 litros de substituto de ovo sem gordura no lugar de 1 dos ovos.

Em uma frigideira em fogo baixo, misture a manteiga, o leite e o açúcar de 3 colheres de sopa e mexa até a manteiga derreter e o açúcar estar dissolvido.
Adicione as 2 colheres de sopa de Kahlúa e continue a aquecer, mexendo sempre, 2 minutos.
Pulse os biscoitos e nozes juntos em um liquidificador ou processador de alimentos para fazer migalhas.
Adicione a mistura de manteiga e pulse brevemente para misturar com as migalhas.
Pressione a mistura de manteiga e miolo uniformemente em uma panela de forma de mola de centímetro.
Bata o cream cheese até ficar homogêneo.
Bata no 190 litros de açúcar, o sal e a baunilha.
Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem depois de cada um.
Junte a Kahlua de 60 litros e a vodka.
Despeje na massa, coloque a assadeira em uma assadeira e leve ao forno a 350 ° F por 45 minutos.
Cool 5 minutos.
Espalhe o creme azedo sobre o cheesecake e polvilhe o coco por cima.
Frio na geladeira.

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Adorei