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Laurie Ditch
Cheesecake de rolo de canela
Cheesecake, bolo de café e pãezinhos de canela - tudo em um só! - Deanna Smith, Meridian, Idaho
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo manteiga, derretida
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar mascavo
- 2 ovos grandes, levemente batidos
- 3 colheres de chá de extrato de baunilha
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de canela em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo 2% de leite
- 2 embalagens (227 gramas cada) de cream cheese, amolecida
- 2 embalagens (227 gramas cada) de cream cheese, amolecida
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar mascavo
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 3 colheres de chá de extrato de baunilha
- 2 ovos grandes, levemente batidos
- 2 colheres de sopa de canela em pó
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar mascavo
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo manteiga, derretida
- 2 colheres de sopa de canela em pó
preparação
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Pré-aqueça o forno a 350 ° .Cream manteiga e açúcar até ficar claro e fofo.Batido em ovo e baunilha.Em outra tigela, bata a farinha, o fermento, a canela e o sal; adicione a mistura de creme alternadamente com o leite, batendo bem após cada adição. Espalhar três quartos da massa em uma forma untada de 9 polegadas na massa (a massa será espessa). Deixe a massa restante de lado.
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Em outra tigela, bata o cream cheese, o açúcar e a farinha até ficar homogêneo. Bata na baunilha. Adicione os ovos; bater em baixa velocidade apenas até combinado.Despeje sobre a massa.
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Misture os ingredientes de enchimento de canela.Drop por colheres de sopa sobre a mistura de queijo creme.Corte por meio de recheio de creme de queijo com uma faca para agitar o enchimento de canela.Leve a massa reservado por tablespoonfuls mais de enchimento.Coloque pan em uma assadeira.
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Asse até o centro está quase definido, 70-80 minutos.Cubra topo frouxamente com papel alumínio durante os últimos 30 minutos, se necessário para evitar overbrowning.Cool em uma cremalheira de 10 minutos.Cuidadosamente, uma faca em torno da borda da panela para soltar.Cool 1 hora ; remova os lados da panela.Serve quente.Refrigerar as sobras.
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