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Cheesecake de chocolate e framboesa branco
 
 
8 PorçõesPTM2 min

Cheesecake de chocolate e framboesa branco


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preparação

  1. Para crosta ------------
  2. Preaqueça o forno a 170 graus.
  3. Coloque um pedaço grande de folha em uma assadeira grande e pesada.
  4. Conjunto pan de bolo em forma de coração sem fundo centímetro no topo da folha.
  5. Enrole a folha em torno do lado de fora e 2,5 centímetros de lados da panela.
  6. Folha de manteiga e panela.
  7. Triture bolinhos e amêndoas no processador.
  8. Adicione a manteiga e misture até a mistura formar migalhas muito úmidas.
  9. Usando o filme plástico como ajuda, pressione as migalhas firmemente na parte inferior e os lados da panela de 5 cm.
  10. Asse até dourar, cerca de 10 minutos.
  11. Legal.
  12. Mantenha a temperatura do forno.
  13. Para preencher--------------.
  14. Derreta o chocolate branco no topo da caldeira dobro sobre a água fervente até ficar homogêneo, mexendo sempre.
  15. Remova da água.
  16. Usando a batedeira, bata o cream cheese, o açúcar, a baunilha e a casca em uma tigela grande até ficar homogêneo.
  17. Adicione os ovos 1 de cada vez, batendo apenas até combinado.
  18. Bata no chocolate branco.
  19. Colher metade da massa na massa.
  20. Cubra com um copo com uma capacidade de 190 ml contendo bagas.
  21. Colher restante massa mais.
  22. Asse até que as bordas do bolo estejam definidas, mas o centro de 7,66 centímetros ainda se move quando o bolo é agitado, cerca de 45 minutos.
  23. Deixe esfriar por 20 minutos.
  24. Usando as pontas dos dedos, pressione suavemente as bordas do cheesecake para achatar levemente.
  25. Para cobertura ------------------.
  26. Bata o creme de leite, açúcar e baunilha na tigela.
  27. Colher sobre o bolo, espalhando-se para a borda da panela.
  28. Asse por 5 minutos.
  29. Transfira o bolo na panela para o rack.
  30. Executar pequena faca em torno dos lados do bolo.
  31. Esfrie completamente e leve ao fogo durante a noite.
  32. Dobre a folha ao longo dos lados da panela.
  33. Levantar a torta de bolo do cheesecake.
  34. Transfira o cheesecake ao prato, descartando o papel alumínio.
  35. Bolo de cobertura com bagas.
  36. Traga geléia para ferver em uma panela pequena, mexendo sempre.
  37. Escove suavemente o geléia sobre as bagas.



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