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Cheesecake de abóbora à la martha stewart
 
 
12 PorçõesPTM2H30 min

Cheesecake de abóbora à la martha stewart


Eu tenho esta receita fora do site da Martha Stewart.É absolutamente maravilhoso! Eu amo abóbora, mas não é apenas em coisas o suficiente.Então aqui está um bom cheesecake para você.Espero que você goste! Minhas notas: Eu não uso as nozes na crosta, mas é porque sou alérgica a algumas nozes, e não gosto de forçar a minha sorte. Tenho certeza de que elas seriam maravilhosas lá, no entanto. Se você não usá-los, você provavelmente poderia apenas lançar mais alguns cookies no valor de migalhas como eu faço.

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preparação

  1. Preaqueça o forno a 325 °.
  2. Coloque gingersnaps na tigela de um processador de alimentos e processe até ficar finamente moído.
  3. Adicione nozes, manteiga derretida, açúcar e canela.
  4. Processe apenas até combinado e a mistura se mantém unida.
  5. Transfira a mistura de bolachas para uma forma de centímetro na forma de mola, e bata levemente para fazer a massa, alinhando os lados da panela a cerca de 3,75 centímetros de distância.
  6. Asse por 10 minutos.Cool completamente em uma cremalheira de fio.
  7. Em uma tigela pequena, misture a farinha, o gengibre, a canela e a noz-moscada; deixou de lado.
  8. Em outra tigela, bata o cream cheese e o açúcar em velocidade média até ficar leve e fofo, cerca de 2 minutos.
  9. Adicione a mistura de abóbora, bourbon, baunilha e farinha. Bata para combinar.
  10. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo para incorporar após cada adição.
  11. Despeje a massa na massa preparada.
  12. Enrole a parte externa da bandeja com uma camada dupla de folha de alumínio.
  13. Coloque em uma assadeira.Adicione bastante água quente para chegar até a metade dos lados da panela springform.
  14. Asse até que o bolo esteja no centro, cerca de 1 hora e 45 minutos.
  15. Retire da água e deixe esfriar em uma grade.
  16. Retire a folha, e leve à geladeira por pelo menos 4 horas e até durante a noite.
  17. Sirva com chantilly, se quiser.



Adorei

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