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SJKANG
Chamorro estufao
Esta receita é semelhante ao adobo filipino. É uma receita versátil; você pode usar carne de vaca, porco, frango e carne de veado.
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Ingredientes
preparação
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Quando você estiver pronto para cozinhar, aqueça o óleo em uma panela grande e retire a carne da marinada e adicione à panela.Cozinhe para dourar levemente.Adicione a água à marinada restante e despeje sobre a carne.Cobre e deixe cozinhar em fogo médio sobre 45 minutos ou até a carne ficar macia.
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Se você não quer muito molho deixado, retire a tampa durante os últimos 10 minutos de cozimento; caso contrário, continue a cozinhar com a tampa para obter mais molho.
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Variação: Adicione 2 folhas de louro inteiras.
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Variação: Adicione 2 "pedaço de gengibre fresco esmagado.
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Or, just add them all.Serve this dish with white rice and fina'dene, ENJOY!
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