Chamorro estufao

Quando você estiver pronto para cozinhar, aqueça o óleo em uma panela grande e retire a carne da marinada e adicione à panela.Cozinhe para dourar levemente.Adicione a água à marinada restante e despeje sobre a carne.Cobre e deixe cozinhar em fogo médio sobre 45 minutos ou até a carne ficar macia.

Se você não quer muito molho deixado, retire a tampa durante os últimos 10 minutos de cozimento; caso contrário, continue a cozinhar com a tampa para obter mais molho.

Variação: Adicione 2 folhas de louro inteiras.

Variação: Adicione 2 "pedaço de gengibre fresco esmagado.

Or, just add them all.Serve this dish with white rice and fina'dene, ENJOY!