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Sheila Kampman
Cerveja rápida de gengibre
Eu adaptei a receita do Bon Appetit (maio de 2006) e mudei para adicionar suco de limão e abacaxi. Eu adoro isso! A receita original não pedia os sucos de limão e abacaxi, então você pode querer experimentá-lo dessa maneira primeiro, mas eu recomendo que você experimente! Oh, a princípio a bebida estava bem quente e apimentada, mas depois de um tempo sentado na geladeira, estava tudo certo! Para uma demonstração de como fazer esta receita, clique aqui: /bb/viewtopic.zsp?t=247514
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Ingredientes
preparação
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Pique o gengibre em um processador de alimentos. Transfira para um copo grande ou tigela de cerâmica; adicione água fervente e mexa para misturar.Cubra frouxamente com papel alumínio.Deixe a mistura de gengibre ficar em temperatura ambiente fria 24 horas.
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Coe o líquido de gengibre em um jarro grande; descarte os sólidos em um filtro.
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Adicione o açúcar mascavo ao líquido e mexa até o açúcar se dissolver. Adicione suco de limão e suco de abacaxi.
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Fill glasses with crushed ice and pour ginger beer over ice.If you like, add a little club soda.Serve with lime wedge to squeeze over.Enjoy!
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