Cerveja grelhado de barro pode frango

Name: cerveja grelhado de barro pode frango
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: 1 colher de sopa de cebola em pó; 1 colher de sopa de sal; 1 colher de sopa de páprica defumada; 1 1/2 colheres de chá de cominho; 1 1/2 colheres de chá de pimenta caiena moída; 1 colher de chá de alho em pó; 1 colher de chá de orégano seco; 1 colher de chá de tomilho seco; 1 colher de chá de açúcar mascavo; 1 frango inteiro (1,8 kg), enxaguado e seco; 1 colher de sopa de óleo vegetal, ou mais, conforme necessário; 0,5 (340 gramas) pode cerveja (como Budweiser®)

Vou manter esta breve.Esta é a melhor galinha de lata de cerveja grelhado que você nunca vai fazer.

Ingredientes

preparação

Combine cebola em pó, sal, páprica defumada, cominho, pimenta caiena, alho em pó, orégano, tomilho e açúcar mascavo em um pequeno saco plástico selado e agite o saco para misturar as especiarias. Despeje a mistura de especiarias em uma tigela pequena.
Faça 2 cortes na pele do frango, na frente e atrás do frango; insira sua mão debaixo da pele na frente e nas costas e solte e separe a pele sem rasgá-la. Esfregue a pele do frango e a cavidade com óleo vegetal e esfregue a especiaria sobre a pele do frango, dentro da cavidade e sob a pele solta.
Preaqueça a grelha em fogo médio.
Coloque a lata de cerveja no grelhador pré-aquecido e coloque o frango na lata de cerveja. Grelhe até o frango ficar totalmente dourado, os sucos ficarem transparentes e um termômetro de carne de leitura instantânea inserido no peito, sem tocar o osso, ler pelo menos 70 graus (75 C), 1 a 1,5 horas.