Cereal da fruta e da porca

Um delicioso, saudável tratar feito com grãos, sementes e frutas secas.Isso faz um belo presente também! Adaptado do pessoal da Califórnia Fig.

Pré-aqueça o forno a 250 F.
Cubra uma assadeira rasa (ou assadeira) com spray de cozinha.
Em uma tigela média, misture a aveia, flocos de trigo, sementes de girassol, sementes de gergelim, semente de linho moída, concentrado de suco de maçã, açúcar mascavo, óleo e canela.
Espalhe a mistura de aveia na panela preparada. Bata, mexendo ocasionalmente, por 45 a 60 minutos, ou até dourar.
Coloque o cereal, figos, maçãs, damascos e amêndoas em um recipiente hermético.
Para servir, coloque 170 litros da mistura de cereais em uma tigela.
Cubra com leite de soja, leite de amêndoa, leite de arroz, leite desnatado ou iogurte.
Serve 12 pessoas.