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Cmm511
Cenouras palito cremoso
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Ingredientes
preparação
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Top e cauda as cenouras lavar, raspar e secar. Corte as cenouras em tiras de palitos de fósforo.
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Aqueça a manteiga em uma panela funda em fogo médio.Adicione a cebola picadinha e cozinhe até obter uma cor dourada.Adicione as cenouras e mexa bem.
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Dissolva o cubo de caldo em 125 ml de água quente, adicione à panela com a folha de louro.
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Reduza o fogo e cozinhe até que as cenouras estejam macias, mexendo freqüentemente.
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Tempere com sal e pimenta, retire a folha de louro e misture bem o creme antes de servir.
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Enfeite com folhas de louro extras, se desejar.
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Para uso Vegetariano caldo de legumes.
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