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Thicknik
Cenouras amanteigadas
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Ingredientes
preparação
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Coloque as cenouras preparadas em uma panela de 2 litros.
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Adicione água; deixe ferver, em seguida, reduza o fogo, tampe e cozinhe até as cenouras ficarem tenras e crocantes (cerca de 20 a 25 minutos, não mais!).
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Quando as cenouras estiverem tenras e crocantes, escorra e adicione os ingredientes restantes às cenouras na panela, mexendo delicadamente para cobrir.
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Sirva as cenouras de conhaque quentes, polvilhadas com salsa fresca cortada (ou cerefólio - ou cebolinha, como quiser).
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