Cenoura tenra com damascos

Name: cenoura tenra com damascos
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2-4
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo damasco seco; Cenouras de 3/8 litro, cortadas em rodelas de 2,5 centimetros; 1 1/2 colheres de sopa de água; 1/2 colher de chá de manteiga sem sal; 1/8 colher de chá de açúcar; 1,5 colheres de chá de salsa fresca

Este é um prato adorável com presunto ou frango.Muito simples de fazer também.O tempo de desova para os damascos é 1h 30mins.

Ingredientes

Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo damasco seco
Cenouras de 3/8 litro, cortadas em rodelas de 2,5 centimetros
1 1/2 colheres de sopa de água

1/2 colher de chá de manteiga sem sal
1/8 colher de chá de açúcar
1,5 colheres de chá de salsa fresca

preparação

Cubra os damascos com água quente em uma tigela e deixe de molho por uma hora e meia.
Escorra e seque.
Corte os damascos em tiras finas.
Combine os próximos 4 ingredientes em uma panela antiaderente pesada em fogo médio.
Cubra bem, reduza o fogo para baixo e cozinhe por 12 a 15 minutos, ou até que as cenouras estejam bem macias.
Adicione os damascos e volte ao fogo 1-2 minutos.
Sirva cenouras salpicadas com salsa, se desejar.