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Rachel True
Salada de espinafre com nozes caramelizadas
Caramelized pecans fazer esta salada especialmente good.This é uma salada que costumava servir no restaurante um dos do meu filho trabalhou, Rockbottom Brewery.Se você quiser uma salada com um pouco mais punch, tente queijo azul em vez do feta.
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Ingredientes
preparação
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Derreta a manteiga na frigideira pequena em fogo baixo.
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Adicione nozes e açúcar mascavo.
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Cozinhe por 2 a 3 minutos, mexendo sempre até que a mistura esteja caramelizada.
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Espalhe em papel de cera para esfriar.
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Na tigela misture espinafre, nozes, maçã e queijo.
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Adicione o azeite e o vinagre e misture novamente até que tudo esteja coberto.
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Nota do Chef: Para fazer frente para um jantar especial - misture maçã com molho.Em folha em verduras, queijo e nozes.Cubra com filme plástico e coloque na geladeira até que seja necessário, jogando apenas antes de servir.
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