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Ladams
Ceia de squash de espaguete
Esta receita é uma maneira deliciosamente diferente de fazer sua família comer vegetais. É uma refeição de verão favorita em nossa casa. - Joyce Hunsberger, Quakertown, Pensilvânia
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Ingredientes
preparação
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Metade squash longitudinalmente e descarte sementes.Coloque, corte o lado para baixo, em um prato de microondas-safe.Adicione a água; cobrir e microondas em alta por 12-15 minutos ou até que a abóbora esteja macia.Deixe repousar por 5 minutos
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Enquanto isso, cozinhe a salsicha em uma frigideira grande até não ficar mais rosada; drenar.Adicione a cebola, pimentão verde, abobrinha e alho.Cozinhe por 10 minutos ou até que os legumes estejam crocantes, mexendo ocasionalmente; drenar.Adicione o feijão, tomate, tempero italiano e sal.Cubra e cozinhe por 10 minutos ou até aquecer completamente.
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Quando a abóbora estiver fria o suficiente para manusear, use um garfo para separar os fios; Coloque em um prato.Top com mistura de salsicha.Polvilhe com queijo parmesão.
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