Feijão verde com pimentos vermelhos, cebolinha e amêndoas

Name: feijão verde com pimentos vermelhos, cebolinha e amêndoas
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 600 gramas de feijão verde fresco, aparado; 80 litros de água; 6 colheres de sopa de manteiga; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo fatias de pimentão vermelho; 1 colher de sopa de cebola picada; Sal e pimenta a gosto; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo amêndoas fatiadas, torrado

"Este é um dos nossos acompanhamentos favoritos em um instantâneo", escreve Tracey Medeiros, de Atlanta, Geórgia. É também uma bela adição a qualquer prato festivo.

Ingredientes

preparação

Coloque os grãos e a água em um prato de 2 litros.microwave-safe.Cubra e microondas em alta por 6-8 minutos ou até ficar crocante.
Enquanto isso, em uma frigideira grande, derreta a manteiga; adicione pimenta vermelha e cebola. Cozinhe, descoberto, em fogo médio até que o pimentão esteja macio.
Escorra os feijões; mexa na mistura de pimenta vermelha.Tempere com sal e pimenta.Transfira para uma travessa; polvilhe com amêndoas