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DOREEN
Feijão verde com pimentos vermelhos, cebolinha e amêndoas
"Este é um dos nossos acompanhamentos favoritos em um instantâneo", escreve Tracey Medeiros, de Atlanta, Geórgia. É também uma bela adição a qualquer prato festivo.
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Ingredientes
preparação
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Coloque os grãos e a água em um prato de 2 litros.microwave-safe.Cubra e microondas em alta por 6-8 minutos ou até ficar crocante.
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Enquanto isso, em uma frigideira grande, derreta a manteiga; adicione pimenta vermelha e cebola. Cozinhe, descoberto, em fogo médio até que o pimentão esteja macio.
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Escorra os feijões; mexa na mistura de pimenta vermelha.Tempere com sal e pimenta.Transfira para uma travessa; polvilhe com amêndoas
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