Cebolas italianas do bebê

Esta é uma receita que Huey fez hoje servindo-a com um bife grelhado e uma fatia de limão - parecia deliciosa, mas poderia ser servida como um acompanhamento para qualquer carne.

Pré-aqueça o forno a 180C ventilador forçado (200C normal/convencional).
Coloque as cebolas em um prato gratinado (ou assado) que seja grande o suficiente para mantê-las em uma camada.
Despeje sobre o caldo e polvilhe com temperos, açúcar, balsâmico e óleo.
Cozinhe no forno por cerca de 1 hora ou até ficar macio, mexendo de vez em quando.
Sirva as cebolas com uma pitada de salsa.