Cebolas e batatas assadas

Name: cebolas e batatas assadas
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 6 batatas vermelhas; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola doce amarela; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola doce amarela; 3 colheres de sopa de suco de limão fresco; 2 colheres de chá de mostarda Dijon; 1 dente de alho picado; 1 colher de chá de tomilho seco; 1/2 colher de chá de sal marinho; 1/4 colher de chá de pimenta; Azeite de 60 litros; 1/2 colher de chá de salsa seca; 1 colher de chá de endro fresco

Ingredientes

preparação

pré-aqueça o forno a 400.
Ao preparar cebolas, você não quer cortar a raiz completamente para que os quartos fiquem juntos para servir. Vá em frente e descasque e junte as cebolas.
lave as batatas e enxagúe novamente em água fria para remover amidos e escorra bem
Coloque as cebolas e batatas em uma tigela grande o suficiente para colocar no molho.
em uma tigela pequena misture o suco de limão, a mostarda, o alho, os temperos, exceto a salsa, e bata lentamente no óleo.
despeje sobre as cebolas e as batatas e misture bem.
Levante cebolas e batatas para fora da tigela com escumadeira (reserve o molho na tigela para mais tarde) e coloque em uma assadeira e espalhe-as para cozinhar.
Asse por 45 minutos jogando uma vez durante o tempo de cozimento.
Retire do forno e regue qualquer molho deixado em cebolas e batatas e misture na panela para cobrir.
sirva imediatamente e polvilhe a salsa por cima para obter cor.