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Cebolas e batatas assadas
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Ingredientes
preparação
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pré-aqueça o forno a 400.
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Ao preparar cebolas, você não quer cortar a raiz completamente para que os quartos fiquem juntos para servir. Vá em frente e descasque e junte as cebolas.
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lave as batatas e enxagúe novamente em água fria para remover amidos e escorra bem
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Coloque as cebolas e batatas em uma tigela grande o suficiente para colocar no molho.
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em uma tigela pequena misture o suco de limão, a mostarda, o alho, os temperos, exceto a salsa, e bata lentamente no óleo.
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despeje sobre as cebolas e as batatas e misture bem.
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Levante cebolas e batatas para fora da tigela com escumadeira (reserve o molho na tigela para mais tarde) e coloque em uma assadeira e espalhe-as para cozinhar.
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Asse por 45 minutos jogando uma vez durante o tempo de cozimento.
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Retire do forno e regue qualquer molho deixado em cebolas e batatas e misture na panela para cobrir.
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sirva imediatamente e polvilhe a salsa por cima para obter cor.
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