Cebola pimenta relish

Name: cebola pimenta relish
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 86
Ingredients: 10 cebolas amarelas grandes, cortadas em fatias; 15 pimentas jalapeno frescas; Uma tigela com uma capacidade de 3/4 litro contendo vinagre branco; 2 colheres de sopa de pimenta preta; 2 colheres de sopa de sal em conserva

Ingredientes

preparação

Raspe as cebolas e pimentas jalapeno em um processador de alimentos, usando a lâmina de trituração.
Combine a cebola, pimenta jalapeno, vinagre, pimenta preta e sal em uma panela grande e coloque em fogo médio. Mexendo com freqüência, leve para ferver; Cozinhe por 10 minutos.
Embale a mistura firmemente em frascos de conservas de cerveja esterilizada para dentro de 2 centímetros do topo.Despeje o cozimento sobre as cebolas para dentro de 1,25 centímetro da parte superior e usando uma espátula, mexa delicadamente para remover todas as bolhas de ar.Limpe as jantes com uma umidade limpa pano e ajustar tampas e anéis com firmeza.Processo em um banho de água fervente por cinco minutos.