Cebola de brócolis deluxe

Name: cebola de brócolis deluxe
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: Brócolis 400 gramas, cortado em pedaços de centímetro; 3 cebolas, esquartejadas; 2 colheres de sopa de manteiga derretida; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 1/2 colher de chá de sal; Pimenta preta moída de 2,5 centímetros; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite; Uma chávena com capacidade para 170 ml, contendo queijo Cheddar picado; Uma chávena com capacidade para 170 ml, contendo queijo Cheddar picado; 2 colheres de sopa de manteiga derretida; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo migalhas de pão suaves

Um ótimo prato para os feriados.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
Leve os brócolos e as cebolas a ferver em uma panela com água salgada até que os vegetais estejam macios, cerca de 5 minutos.Arré.Arrume os legumes em uma assadeira.
Derreta 2 colheres de sopa de manteiga em uma panela em fogo médio; cozinhe e mexa a farinha, sal e pimenta na manteiga derretida até ficar homogêneo, cerca de 2 minutos. Bata o leite na mistura de farinha até espessa e borbulhante, cerca de 5 minutos. Reduza o fogo para médio-baixo e adicione o creme de leite. Mexa até ficar homogêneo.
Despeje a mistura de queijo creme sobre os legumes, mexendo levemente. Cubra com queijo Cheddar. Combine 2 colheres de sopa de manteiga derretida com migalhas de pão em uma tigela; Polvilhe sobre vegetais.
Asse no forno pré-aquecido até que o queijo derreta e as migalhas de pão fiquem douradas, cerca de 30 minutos.