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Cgelineau
Cavatini da mamãe
Um jantar casual se transforma em um caso de gravata-borboleta quando eu misturo macarrão, cogumelos, calabresa e molho de tomate juntos. Esta receita é a minha versão de um prato de restaurante favorito. - Dawn Onuffer, Crestview, Flórida
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Ingredientes
- 1 cebola média picada
- 1/4 colher de chá de pimenta
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cogumelos frescos fatiados
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 latas (411 gramas cada) de tomate estufado, picado
- 2 latas (411 gramas cada) de tomate estufado, picado
- 2 folhas de louro
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1/2 colher de chá de manjericão seco
- 1/2 colher de chá de orégano seco
- 0,5 colher de chá de semente de erva-doce, triturada
- 1/4 colher de chá de pimenta
- 1/4 colher de chá de pimenta
- 1 pacote (227 gramas) de pepperoni fatiado, esquartejado
- Uma tigela com capacidade para 1 litro, contendo ziti cru ou macarrão com gravata borboleta
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo queijo mozzarella desnatado
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo queijo mozzarella desnatado
preparação
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Em uma panela grande, refogue a cebola, o pimentão verde e os cogumelos em óleo até ficarem macios.
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Misture o molho de tomate, tomate, folhas de louro, açúcar e temperos.Trazer a ferver.Mexter em calabresa.Reduza o calor; deixe ferver, descoberto, por 15 minutos
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Enquanto isso, cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem. Enxágüe e coloque em uma tigela grande. Descanse as folhas de louro do molho; misture o queijo parmesão.Despeje sobre a massa; misture para revestir.Polvilhe com queijo mussarela
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