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Hillary
Cavala fumada com pele crocante
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela pequena misture o iogurte natural e rabanete, gosto e tempere com sal e pimenta.
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Fatie a beterraba reservando o suco. Organize em pratos de servir.
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Organize a salada de foguete em pratos de servir.
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Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Com uma fatia de faca afiada, 2-3 corta a pele da cavala e coloca a casca da cavala para baixo na panela e cozinhe delicadamente por 5 minutos ou até que a pele esteja crocante. salada.
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Colher a mistura de rábano em torno das placas.Misture o azeite com 2 colheres de sopa de suco de beterraba reservado e regue as placas.
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