Salada de ovo de jenn

Name: salada de ovo de jenn
Total time: 15 min
Yield: 3 Sandwiches, 2-3
Ingredients: Maionese de 60 litros (azeite de oliva usado Mayo); Maionese de 60 litros (azeite de oliva usado Mayo); 1/4 colher de chá de semente de aipo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vidalia cebola, finamente picada; 1/4 colher de chá de semente de aipo; 0,125 colher de chá de pimenta preta, moída na hora; 1/8 colher de chá de sal de alho; 1/8 colher de chá de mostarda seca; 3 -4 gotas de vinagre de champanhe

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Ingredientes

preparação

Corte os ovos ao meio, retire as gemas. Subtraia 1 gema inteira, misture-a ou use-a para a salada.
Pique as claras em pedaços uniformes.
Amasse as gemas restantes e dobre a maionese.
Adicione o vinagre à mistura de gema e maionese para fazer o molho.
Em uma tigela separada, misture todos os outros ingredientes.
Cuidadosamente dobre o molho nos outros ingredientes.
Refrigere pelo menos 30 minutos antes de servir.
Sirva no pão, xícaras de alface ou biscoitos.