Casca de hortelã

Name: casca de hortelã
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 0
Ingredients: 400 gramas de chocolate branco; 400 gramas de chocolate branco; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo balas de hortelã, esmagadas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo balas de hortelã, esmagadas

Este é um imitador do William Sonoma Bark que custa 9,9 por quilo.Eu nunca tentei a sua versão, mas quando minha mãe me disse que gostou, eu fui em uma busca para encontrar a receita.Certifique-se de comprar lascas de chocolate branco que conter manteiga de cacau para obter um bom derretimento, caso contrário, você vai acabar com chocolate clumpy.Use chips de chocolate de boa qualidade (belga, semi-doce ou agridoce) para os melhores resultados.Esta receita é tão simples e deliciosa minha única esperança é que eu seja capaz de salvar uma peça para minha mãe. Receita de Rita Nader Heikenfeld.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 250.Line uma panela 9x13 com papel alumínio, deixando-a cair sobre os lados.Espuma de spray.Despeje os pedaços de chocolate em uma camada uniforme na folha.Faça o forno por 5 minutos ou até quase derretido.Retire do forno, liso com uma espátula ou faca offset. Coloque na geladeira até ficar frio e firme, cerca de 20 minutos.
Derreta lascas de chocolate branco em banho-maria ou em uma tigela de metal sobre a água fervente (não deixe o fundo da tigela tocar água), até que o chocolate esteja quase derretido.Se você é ousado, você pode usar o microondas.Retire a tigela da água e mexa até derreter completamente, mexendo no extrato.Deixe esfriar um pouco para que ele não derreta a camada de chocolate quando você derramá-lo em cima.Despeje isso sobre camada de chocolate, e, trabalhando rapidamente, espalhe para cobrir.Polvilhe com doces esmagados ( Eu apertei o doce em um pouco).
Frio até que ambas as camadas estejam firmes.Levante a folha fora da panela e sacuda o excesso de doce.Fonteiras de arroz.Corte em tiras largas de 2 ".Peel casca da folha e corte cada tira como desejado.Chill em recipiente coberto.Faz cerca de 2 quilos.

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