Maple pecan frágil

Name: maple pecan frágil
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 36
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo açúcar branco; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo xarope de milho; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo xarope de bordo puro; 130 litros de água; 1 colher de chá de sal; 340 gramas de nozes picadas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo margarina, amolecida; 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio

Uma torção única no amendoim frágil.Eu misturei os sabores sazonais de maple e pecans e acabou lindamente.O frágil tem um sabor ligeiramente amanteigado para ele das porcas e um calor do bordo.

Ingredientes

preparação

Forre uma assadeira com papel manteiga ou pulverize com spray de cozinha.
Misture o açúcar, xarope de milho, xarope de bordo, água e sal juntos em uma panela em fogo médio até que o açúcar é dissolvido, 5 a 10 minutos.Dobre pecans em mistura de açúcar.
Coloque um termômetro de doces na mistura de noz-pecã e vire o fogo para médio-alto. Mexa cuidadosamente a mistura até atingir 140 graus (150 C), cerca de 10 minutos.
Rapidamente remover a panela do fogo e misture a margarina e bicarbonato de sódio até ficar bem misturado.Despeje a mistura sobre a assadeira preparada e espalhe com uma espátula.Permitir até esfriar até endurecer, cerca de 30 minutos.Break em pedaços.