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BRENDA62
Acelga açucarada com portobellos
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Ingredientes
preparação
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Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio-alto. Mexa no pimentão vermelho, alho e cogumelos Portobello.Cozinhe e mexa até que o cogumelo tenha amolecido e começou a liberar seus 3 a 5 minutos.Mexa no alho-poró, e continue cozinhando até que o alho-porro tenha amolecido, cerca de 5 minutos.
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Mexa no caldo de galinha e acelga. Cozinhe para ferver, em seguida, reduza o fogo para médio-baixo.Cubra, e deixe ferver até que as folhas acelga murchas, cerca de 10 minutos.Retire a tampa, e continue cozinhando até que a acelga esteja macia e a maior parte do evaporou, cerca de 5 minutos.Polvilhe com o queijo parmesão; deixe descansar até derreter.
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