Acelga açucarada com portobellos

Name: acelga açucarada com portobellos
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 2 colheres de sopa de azeite; 1 colher de chá de pimenta vermelha esmagada; 1 dente de alho picado e picado; 1 (227 gramas) de pacote de cogumelos portobello, provido e cortado em pedaços de centímetro de comprimento por centímetro de comprimento; 1 alho-poró picado; Caldo de galinha de 1/4 litro; 1 lote de acelga, cortado e picado; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo queijo parmesão ralado

Ingredientes

preparação

Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio-alto. Mexa no pimentão vermelho, alho e cogumelos Portobello.Cozinhe e mexa até que o cogumelo tenha amolecido e começou a liberar seus 3 a 5 minutos.Mexa no alho-poró, e continue cozinhando até que o alho-porro tenha amolecido, cerca de 5 minutos.
Mexa no caldo de galinha e acelga. Cozinhe para ferver, em seguida, reduza o fogo para médio-baixo.Cubra, e deixe ferver até que as folhas acelga murchas, cerca de 10 minutos.Retire a tampa, e continue cozinhando até que a acelga esteja macia e a maior parte do evaporou, cerca de 5 minutos.Polvilhe com o queijo parmesão; deixe descansar até derreter.