Cenouras com conservas de damasco

Name: cenouras com conservas de damasco
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (454 gramas) baby cenouras; 1/4 litro de água; Uma chávena com capacidade para 60 ml, contendo damascos secos e fatiados; 2 colheres de sopa de amido de milho; Uma chávena com capacidade para 60 ml, contendo damascos secos e fatiados; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo passas douradas

Este prato picante e frutado parece bonito servido quente fora do forno.Se você não quer aquecer o forno, as cenouras são muito boas simplesmente cozinhou por 5 minutos no molho.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 160 graus (165 C).
Leve as cenouras e a água para ferver em uma panela em fogo alto. Reduza o fogo para médio, cubra e cozinhe até que as cenouras estejam macias, cerca de 5 minutos.
Enquanto isso, misture as conservas de damasco, amido de milho, damascos secos e passas em uma panela. Coloque em fogo médio e cozinhe até a mistura borbulhar, engrossar e ficar transparente por 2 a 3 minutos.
Uma vez que as cenouras cozidos, escorra e misture as conservas de damasco.Despeje em uma assadeira e asse em forno pré-aquecido até que o molho tenha engrossado ainda mais, e ficou marrom claro, cerca de 15 minutos.