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David Hall
Bolinhos condimentados da abóbora macia
Perfeito para o outono, estes cupcakes úmidos e fofos são uma obrigação para qualquer reunião de férias.
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Ingredientes
- 2 colheres de chá de torta de abóbora
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar mascavo
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar mascavo
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, amolecida
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, amolecida
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite integral
- Óleo vegetal de 60 litros
- 4 ovos
- Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo farinha de bolo
- Um copo com uma capacidade de 60 ml, contendo pó seco de leitelho
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo amido de milho
- 2 colheres de chá de torta de abóbora
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 3/4 colher de chá de sal
preparação
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Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C). Linha Uma tigela com capacidade para 6 litros contendo muffin com forros de muffin de papel.
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Bata o purê de abóbora, açúcar branco, açúcar mascavo, manteiga, leite, óleo vegetal e ovos juntos em uma tigela grande até ficar homogêneo. Bata a farinha do bolo, leitelho seco em pó, amido de milho, torta de abóbora, fermento, bicarbonato de sódio e sal juntos em outra tigela.Adicione os ingredientes secos para a mistura de abóbora, mexendo até misturado.Despeje a massa para os copos de muffin preparados, enchendo cada copo cerca de 0,66 completo.
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Asse no pré-aquecido até o centro dos cupcakes voltar a primavera quando tocou, cerca de 30 minutos.Cool nas bandejas por 10 minutos antes de remover para esfriar completamente em uma cremalheira de fio.
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