Carne, tangerina e bok choy frite

Name: carne, tangerina e bok choy frite
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g de alcatra, em fatias finas; 2 dentes de alho esmagados; sal e pimenta preta moída na hora; gengibre fresco, ralado, a gosto; 2 colheres de sopa de molho de soja, baixo teor de sódio; 1 colher de sopa de xerez médio-seco; 2 colheres de sopa de óleo de amendoim; 2 cebolas amarelas médias, cortadas em quartos e depois divididas a meio; 2 tangerinas descascadas e divididas em segmentos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo caldo de galinha; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros, contendo baby bok choy, metade e fatiada; 2 tangerinas descascadas e divididas em segmentos; 20 ervilhas

Tiras de carne de bovino marinado stir-fried com suco de mandarim e segmentos mandarim, bok choy e ervilhas de neve.Parece e gostos ótimo.E sendo baixo teor de gordura e colesterol, é muito saudável! O tempo de preparação não inclui o tempo para marinar a carne: várias horas ou de preferência durante a noite.

Ingredientes

preparação

Aqueça um pouco do óleo em uma frigideira antiaderente ou panela grande anti-aderente.
Frite a cebola, até que comece a amolecer, retire e reserve.
Adicione o restante do óleo à wok, e em fogo muito alto, mantendo as tiras de carne em movimento constante, frite a carne, de modo que fique dourada em todos os lados e os sucos estejam selados em polegadas.
Abaixe levemente o fogo e coloque a cebola na panela.
Adicione o suco de tangerina.
Cozinhe por alguns minutos até que comece a reduzir.
Mexendo constantemente, adicione lentamente o caldo de galinha, um pouco de cada vez, e continue a cozinhar para reduzir o líquido.
Uma vez que o líquido tenha reduzido a quase nada (não mais que uma colher de sopa), adicione os segmentos de bok choy e mandarim.
Turn the heat down and, still stirring and tossing gently, cook until the vegetables are cooked as you like them. Remember: less is best!
Ainda jogando suavemente, adicione as ervilhas à wok nos últimos 30 segundos.
Retire do fogo.
Sirva em quatro tigelas com arroz cozido no vapor.

Blogs que podem ser interessantes

quais sao os beneficios de andar 40 minutos por dia

quanto tempo deve durar uma corrida

60 minutos de cardio estavel vs. 20 minutos de intervalos

se voce se exercitar 60 minutos por dia quanto peso perdera em duas semanas

um treino vs. varios exercicios curtos

Adorei

Carne, tangerina e bok choy frite

Ingredientes

preparação

Blogs que podem ser interessantes

Comentários