Carne quente e curry de coco

Name: carne quente e curry de coco
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo leite, coco; 3 colheres de sopa de curry, vermelho, tailandês; 2 dentes de alho esmagados; Bife de 400 gramas, refogar, cortar pedaços de centímetro; 2 folhas de limão kaffir, frescas (eu uso congelado quando não consigo ficar fresco); 3 colheres de sopa de suco de limão, espremido na hora; 2 colheres de sopa de molho de peixe; 1 pimentão, vermelho, grande, fresco, sem sementes e cortado em fatias finas; 1/2 colher de chá de açafrão, moído; 1/4 colher de chá de sal, mar; 1/2 colher de chá de pimenta preta; 2 colheres de sopa de manjericão fresco picado; 2 colheres de sopa de coentro, fresco, picado; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo coco, torrado, desfiado (enfeite); Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo arroz, cozido no vapor

Meu dh e eu amo caril tailandês.Este é muito especial.Espero que você irá desfrutar deste prato delicioso, tanto quanto nós. Outro prato saboroso que é rápido e muito fácil de fazer.

Ingredientes

preparação

Leve o leite de coco para ferver em uma panela grande.
Abaixe o fogo e cozinhe por 10 minutos, ou até engrossar.
Agora misture a pasta de curry e alho, deixe ferver 5 minutos.
Adicione a carne à panela e deixe ferver, mexendo sempre.
Abaixe o fogo e adicione as folhas de limão, suco, molho de peixe, pimenta, açafrão e sal.
Cubra a panela e deixe ferver por 25 minutos.
Por favor, adicione um pouco de água se o molho estiver seco.
Por último, adicione o manjericão e o coentro, prove e tempere com sal e pimenta se desejar.
Decore com o coco torrado e sirva com arroz cozido no vapor.